Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
alita Знающая
Зарегистрирован: 03.03.2009 Сообщения: 1209 Имя: Анна Город: Kal Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #31 Добавлено: 16 Апр 2009 22:46 Заголовок сообщения: |
|
|
Natali, это ж в каком количестве ты их красить собралась?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Светка Мастерица
Зарегистрирован: 09.03.2009 Сообщения: 2765 Имя: Светлана Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 2/1
|
Сообщение: #32 Добавлено: 16 Апр 2009 22:47 Заголовок сообщения: |
|
|
В 2 партии нормально прокрасятся.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natali Хранительница традиций
Зарегистрирован: 04.03.2009 Сообщения: 7573 Имя: Наталья Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 8/23
|
Сообщение: #33 Добавлено: 16 Апр 2009 23:45 Заголовок сообщения: |
|
|
alita, мама покрасила 2 партии. Я хочу тож в шелхуле покрасить в её отваре. Вот думаю на 3 партию хватит или нет? Я красить то буду 1 десяток. Просто своей шелухи я что-то так и не набрала, а где её взять я что-то не представляю В овощных палатках наверное сейчас с шелухой тож напряг
|
|
Вернуться к началу |
|
|
lisiza Хранительница традиций
Зарегистрирован: 03.03.2009 Сообщения: 3586 Имя: Татьяна Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #34 Добавлено: 17 Апр 2009 8:59 Заголовок сообщения: |
|
|
А фломастерами не пробовала росписать???
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Белёк Мастерица
Зарегистрирован: 06.03.2009 Сообщения: 3156 Имя: Анна Город: Калуга Район: Малинники Спасибо (Вас/Вы): 1/7
|
Сообщение: #35 Добавлено: 17 Апр 2009 9:10 Заголовок сообщения: |
|
|
Я весь последний месяц шелуху собирала, надеюсь, на яички хватит. Только представляете, я их до сих пор не купила. У меня, правда, всегда так. Практически в последний момент все делается. Девочки, кто знает, чьи куличи и где лучше покупать, какие вкуснее?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
lisiza Хранительница традиций
Зарегистрирован: 03.03.2009 Сообщения: 3586 Имя: Татьяна Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #36 Добавлено: 17 Апр 2009 9:12 Заголовок сообщения: |
|
|
В Палатке у церкви возле рынка, я там всегда брала. Еще в том году в чайке вкусные очень были. А щас я сама еще не покупала
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Светка Мастерица
Зарегистрирован: 09.03.2009 Сообщения: 2765 Имя: Светлана Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 2/1
|
Сообщение: #37 Добавлено: 18 Апр 2009 12:18 Заголовок сообщения: |
|
|
Девочки, приготовила я творожную пасху, рецепт которой выкладывала на второй странице- получилось красиво, а главное вкусно (я кусочек отломила и попробывала).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Zlato4ka Наставница
Зарегистрирован: 06.03.2009 Сообщения: 1866 Имя: Надежда Город: Калуга Район: Пухова Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Светка Мастерица
Зарегистрирован: 09.03.2009 Сообщения: 2765 Имя: Светлана Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 2/1
|
Сообщение: #39 Добавлено: 18 Апр 2009 13:36 Заголовок сообщения: |
|
|
Quote (Zlato4ka) У тебя такая же получилась? Да такая же, но немного другой формы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LaTinka Хранительница традиций
Зарегистрирован: 17.05.2009 Сообщения: 5796 Имя: Латинусик Город: Калуга Район: Мск пл Спасибо (Вас/Вы): 1/0
|
Сообщение: #40 Добавлено: 18 Апр 2009 13:36 Заголовок сообщения: |
|
|
Inna-82, я тоже подожду рецепт куличика.но печь буду в кексовой форме.надеюсь,он от этого не передумает получаться?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LaTinka Хранительница традиций
Зарегистрирован: 17.05.2009 Сообщения: 5796 Имя: Латинусик Город: Калуга Район: Мск пл Спасибо (Вас/Вы): 1/0
|
Сообщение: #41 Добавлено: 18 Апр 2009 13:37 Заголовок сообщения: |
|
|
про технологию куличей вообще еще ничего не знаю))читала только помадку варить достаточно сложно.да,наши бабушки знали как выйти из положения.но читала,что использовать жестянки не очень хорошо для здоровья.конечно же,не помню чем
|
|
Вернуться к началу |
|
|
oks3504 Наставница
Зарегистрирован: 15.01.2010 Сообщения: 2210 Имя: Оксана Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #42 Добавлено: 18 Апр 2009 13:37 Заголовок сообщения: |
|
|
Я куличи пеку в чем придется (аллюминевые кастрюли, жестяные баночки и т.п.)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
veb Хранительница традиций
Зарегистрирован: 12.11.2009 Сообщения: 3802 Имя: Елена Город: Калуга Район: Нефтебаза, Маяковка Спасибо (Вас/Вы): 3/0
|
Сообщение: #43 Добавлено: 18 Апр 2009 13:37 Заголовок сообщения: |
|
|
В том году в Метро купила форму для кулича тефлоновую с разьемным дном. Думаю и в этом там будут. Если нужно, могу посмотреть, на этой неделе туда поеду.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Olya Новенькая
Зарегистрирован: 03.03.2009 Сообщения: 87 Имя: Оля Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #44 Добавлено: 18 Апр 2009 13:37 Заголовок сообщения: |
|
|
Кулич пасхальный Ингредиенты 500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) 1-1.3 кг муки 6 яиц 200 г сливочного масла или маргарина 250-300 г сахара 300 г изюма 1 ч.л. ванильного сахара глазурь: 2 белка 100 г сахара Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену.В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. Следом добавить размягченное масло, перемешать. Добавить белки, перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться. В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место. Тесто должно хорошо подняться. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы. Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Добавлено (22.03.2010, 16:36) --------------------------------------------- Уже несколько лет пеку куличи по этому рецепту. Всегда получаются.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elena Хранительница традиций
Зарегистрирован: 03.03.2009 Сообщения: 4824 Имя: Елена Город: Калуга Район: Кубяка Спасибо (Вас/Вы): 15/3
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|