Natali, не знаю, от него ли инструкция, но по омроновским термометрам вот что нашла: Термометр может производить измерения в градусах Цельсия (С) и Фаренгейта (F). Для того чтобы изменить режим, нажмите кнопку ключения/выключения и удерживайте 4 секунды до появления единицы измерения.
Надеюсь, поможет